|
Hemelse Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Spaanse meloen* 8 plakken Parmaham* 2 eetl magere yoghurt* 1 eetl gembersiroop* 3 takjes lievevrouwebedstro* 1 zakje geroosterde pijnboompitten*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de meloen in vieren. Haal de pitjes eruit en schep het vruchtvlees uit de schil. Snijd dat in blokjes. Vermeng de yoghurt met de gembersiroop. Verdeel de blokjes over de meloenschillen, schep de saus erop. Rol de Parmaham op en drapeer op elk bord twee rolletjes ham. Garneer het geheel met kleingesneden lievevrouwebedstro en de geroosterde pijnboompitten.
|
|
|